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LES HERBES ET LES ÉPICES


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herbes herbs hierbas aromáticas
épices spices especias
l'ail the garlic el ajo
l'aneth the dill el eneldo
le basilic the basil la albahaca
la cannelle the cinnamon la canela
le céleri the celery el apio
le clou the clove el clavo de olor
la coriandre the coriander el cilandro
le cumin the caraway el comino
l'estragon the tarragon el estragón
le fenouil the fennel el hinojo
la feuille de laurier the bayleaf la hoja de laurel
le gingembre the ginger el jengibre
la muscade the nutmeg la nuez moscada
l'origan m the oregano el orégano
le persil the parsley el perejil
le poivre the pepper la pimienta
le poivre de Cayenne the cayenne pepper la pimienta de Cayena
la poudre de curry the curry powder el curry
le raifort the horseradish el rábano picante
le romarin the rosemary el romero
le safran the saffron el azafrán
le sel the salt la sal
le thym the thyme el tomillo

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